面食爱好者不请自来！！作为一个地地道道的北方人，面对这道题简直不能太会做！！ 首先我们可以把面粉做成主食，比如烙饼、包子、饺子、馄饨、面条等。我尤其喜欢做面条，因为做起来太简单了，而且花样百出。
翟俊婕翟俊婕首先，你要搞清楚什么是豆腐皮，什么又叫做豆油皮（也就是豆腐丝） 豆腐皮就是做豆腐的时候，从豆腐脑直接滤出的薄片，这种豆腐皮蛋白质含量丰富而且易于消化； 而豆油皮是豆浆煮熟之后，表面凝结成的薄膜，刮去表面的油膜之后，浸在冷水里的样子就像是卷起的纱布一样，
温佩屹作为在四川待了四五年的山西人，我感觉我非常有资格来回答这个问题！ 就我吃过这么多鱼当中感觉最好吃的要数贵州的酸汤鱼和长江鲥鱼还有我们山西的蒲县鲤鱼（我不知道这算不算地方保护主义……） 先说最让我难忘的贵州那道酸汤鱼，那是一次出差当中的偶遇。
花凡珏1.蒸着吃——原汁原味 把地瓜清洗干净，去皮。然后把地瓜放在盘子中，上锅蒸熟就可以吃了。如果喜欢吃甜食的朋友，可以在上面撒点白糖。这样一道美味的地瓜蒸熟了，就做好啦！你喜欢吃吗？ 蒸着吃最能保持地瓜原有的味道和营养不流失。如果你不喜欢吃太软糯的食物，可以用蒸屉上铺一层笼屉布来防止蒸出来的水珠滴落下来。
丛熙然西芹是常见蔬菜，清香淡雅、口感爽脆。平常我们买到的西芹都是带有一些细小的芹菜秆的，这些细小的芹菜秆如何炒着吃呢？今天就来分享一下这个做法。
鄂芷茵准备食材： 鸽子、生姜、花椒、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒。 做法步骤： 1.首先把鸽子清洗干净，然后剁成小块备用。（剁得越碎越好） 2.锅中加入适量的清水，把切好的鸽子块倒进去，加入两片姜，适量料酒去腥。开大火煮沸后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖。
赵荣虎我这是正宗凉拌豆腐皮的做法，酸辣爽口，夏天吃一碗实在是太美了！准备一把豆皮，两根黄瓜。 第一步——炒 在锅中倒入少许油，油热之后放入一勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。 第二步——煮 放入切好的葱花和姜丝，以及适量的生抽和香醋，煮开之后加入黄瓜丁和豆皮儿。
房征勇不知道你们喜欢吃什么鱼，反正我是啥鱼都爱吃（除了刺多的） 下面推荐几个做鱼丸的好鱼！1、秋刀鱼 价格便宜，一块钱一斤，买一条可以吃两顿呢。可以用来油炸、红烧或者做糖醋鱼排，我最喜欢用秋刀鱼炸酱，配馒头吃，香到爆炸！ 我一般都是先把鱼放血然后刮掉鳞，冲洗干净后直接下锅炖了，这样可以去除鱼的腥味。
巢紫桐“鱼饺”，这个“鱼”字，把我给难住了。做鱼饺的鱼肉是鱼身上哪部分的肉呢？ 以前我做鱼饺，用的是海鱼身上的刺少肉多的鱼肉做的。比如马鲛鱼、鲅鱼等深海水鱼，用来做鱼饺再好不过了！鱼肉用刀刮下来，剁成泥，然后加入食盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋清抓匀了，腌一会儿，然后再挤干水分，这样做出来的鱼饺软嫩好吃。
舒品译蛋挞皮保留，用锡纸包裹好后蒸五成熟（大概15分钟）取出放凉备用。 蛋黄打散后加入牛奶、炼乳搅拌均匀。过筛两次后加入低筋面粉搅拌成稠厚的面糊状。 蛋黄糊中加入糖粉和黄油拌匀。拌好的蛋黄糊状态比较黏稠。
宇文鹭鹏【菜名】黄瓜炒鸡蛋 【用料】黄瓜2根、鸡蛋3个、油盐适量 【做法】 1. 黄瓜洗净，用刮皮刀削去外皮； 2. 将黄瓜斜着切成薄片； 3. 碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅散待用； 4. 起锅热油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用；5. 用刚炒鸡蛋的油锅，加入葱花爆香，再倒入切好的黄瓜片，
阴蓓彩油焖大虾 材料：海虾，葱白、生姜、酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、味精 做法： 1.处理虾仁：从背部划开，用清水冲洗干净，沥干水分；加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时以上； 2.准备配料：葱切段，姜切片；3.起油锅，爆香葱姜后倒入虾，煎至两面变红，调入适量老抽、白糖和白醋，加开水没过虾的一半，
茅竞元用料 鸡蛋 50g 南瓜 300g 糯米粉 100g 粘米粉 50g 澄面 50g 白糖 25g做法步骤 1、准备食材。 2、将南瓜去皮去籽切成薄片，装入碗中，盖上盖子，上锅蒸15分钟左右至熟透。 （如果用微波炉加热的话，中高火5分钟）3、取一个空碗，倒入糯米粉、粘米粉、澄面、白糖。
花志违1 选肉，我选的是五花肉，肥瘦相间的，这样做出来的卤味道才香； 2 洗肉，把选的五花肉放进清水里清洗表面和内部，尽量洗得干净一些，免得做出来有腥味；3 焯水，锅里放入足够多的冷水（能没过全部的肉就行），然后把洗干净的五花肉放进去，加入料酒和生姜片去腥，大火煮开后用小火慢慢炖，
南子彦我是山东人，在我们当地小有名气（臭名昭著）的“杨铭宇黄焖鸡”出现以前，我对于黄焖菜的定义就是猪头肉+土豆的盖饭，颜色黑漆麻乌的不好看，但是很好吃！ 很奇怪的是我在上海和沈阳都吃过类似的菜，但都不如我们当地小店做的味道好。
宁远守对于爱吃羊肉的朋友来说，吃羊肉一定要吃新鲜羊肉，如果是吃涮羊肉那更要讲究了。不过，要想吃到新鲜羊肉可不是件容易的事。现在市场上有不少卖羊肉的商贩，他们卖的羊肉看起来颜色特别鲜红，也很诱人，那么这些羊肉新不新鲜呢？
那晓松穿心莲又叫春菜，为苦苣菜属植物穿心莲的叶片及嫩茎部分。属多年生草本植物。原产于印度和东南亚地区；中国各地常见栽培，也有野生资源。 穿心莲性味归经： 性凉，味甘苦；入心、肺、膀胱经。 主要功效： 清热解毒，凉血，利尿。 可用于治疗热病发斑、黄疸、淋证、肠炎、菌痢等。
丛寒玉用青芥辣拌着吃，味道好极了！ 准备一根新鲜的火腿肠、一根青芥辣（也可以用辣椒或小米椒代替）、少许白糖和生抽。 首先，把青芥辣切成碎末，撒在火腿肠上；然后加入一勺白糖和适量生抽，拌匀即可。 酸甜咸香，口味独特哦～或者试试这个做法 准备一根新鲜的火腿肠、一个鸡蛋、一碗白面粉。
全其明用盐水腌一下，再用清水漂洗几遍（去除苦味） 然后和青椒一起炒了吃~ 也可以加些瘦肉炒啊，很好吃的！ 用醋、糖、生抽调个酱汁，拌在紫菜花里一起吃也不错哦~~还可以做汤啊，紫甘蓝排骨汤就不错呢~ 把紫甘蓝切成丝，用清水浸泡后冲洗干净，挤干水分备用。排骨冲洗干净，冷水下锅，煮开焯血水去腥。
胥澜岚用黄油做饼干，加点牛奶味道更香 把20g黄油放在碗里融化了（注意别烫到手）。然后加入15ml牛奶、2g小苏打、30g白糖和60g低筋面粉，用手把所有材料揉成面团。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
简婷