紫甘蓝拌什么好吃？
我做过一次，用酸奶拌的沙拉。 做法很简单——把洗好的紫甘蓝用刀切成丝（不要太细），用一勺白糖腌制10分钟左右，然后把水分滤掉，放进容器里，倒进酸奶，拌匀了就可以吃了。 我做的量很少，所以没有放很多调料和蔬菜。如果做量大一点的话，可以放适量白醋、黑胡椒粉、熟芝麻还有核桃碎一起拌，味道更好。
做好的沙拉颜色好漂亮，而且有淡淡的甜味，很清爽。不过因为里面放了酸奶，所以保质期很短，最好现做现吃。 如果喜欢吃香辣口味的话，可以把紫甘蓝切丝后放入醋、生抽、辣椒油、花椒粉和蒜末调成蘸水，用来就着米饭吃很不错！ 我还试过用它来做泡菜。 用酸甜的水果来泡紫甘蓝，应该会很不错呢～