姜汁怎么做好吃？
今天来做个简单的姜汁肉，其实做法很简单，只要做对了步骤，就能做出鲜嫩多汁的姜汁肉了 准备材料如下：猪肉、生姜、蒜头、淀粉、料酒、蚝油、食盐和食用油 具体步骤如下：
第一步：将猪肉洗干净后切成片状备用；接着取一块生姜去皮洗净剁成末（喜欢吃姜的可以多放点）；再准备一个蒜头剥皮切成末备用 第二步：把切好的肉片放入碗中，然后加入适量的姜末和蒜末，再加入适量的食盐、一勺料酒和两勺玉米淀粉抓拌均匀后腌制十分钟左右 第三步：起锅烧热倒入适量的植物油，待油温烧至六成热时将腌好的肉片放入锅中翻炒至变色出锅 第四步：重新起锅烧热，加入少量的食用油，然后再下入少许的蒜末爆香，接下来再把之前炒好的肉片倒进来翻炒均匀即可出锅装盘享用啦~~ 这样做出来的姜汁肉咸香嫩口，吃起来一点都不柴哦！而且这道菜的做法也特别简单，喜欢的朋友赶紧试试吧 以上就是今天要和大家分享的家庭版姜汁肉的详细做法以及小技巧啦，这样做出来嫩滑入味，特别好吃。喜欢的朋友们不妨自己在家动手试试呀，保证你做出来的味道也不会差！ 好啦，今天的分享就到这里结束了，我们下期再见！