面粉做什么简单又好吃？
2. 面粉有什么简单的做法？ 答案就是——面包！自制松软面包，只需要简单的材料：高筋粉、鸡蛋、牛奶和酵母即可。（黄油、糖等根据喜好添加） 食材很简单，但是做法有点技巧哦~ 首先把高筋粉、鸡蛋液、牛奶和酵母混合在一起，搅拌成颗粒状，盖上盖子发酵1个小时左右。 发酵至两倍大后，加入软化的黄油，继续揉啊揉啊揉~(我是用面包机来揉的，手动揉的话，估计要揉很久……)
直到面团变成光滑软糯的状态就OK了。这时可以把面团分割成200g一个的小剂子，排气，滚圆，松弛15分钟。 松弛好的面团，我们开始擀开，由上往下卷起来，再捏紧收口处。然后，用刀从中间切开，切成两段。
切成两半后，分别揉圆，盖上盖子静置10分钟左右。 在切刀两边都夹一片生菜叶，这样吃起来有层次感些~~ 放入蒸锅中，大火烧开后，转为中火，蒸15-20分钟即可。
是不是超简单？快来试一试吧！！！