成都哪里卤鹅好吃？
我吃过不少地方的鸭子和鹅，在成都有一些比较有名的店，做鸭子、鹅做得比较好。但是要说“最好吃”其实也没谁敢说自己的最好吃，毕竟个人口味不同嘛！ 所以这个问题其实可以这么问—— 在成都，哪几家店的鸭子或鹅比较值得吃呢？ 那么我的答案是这样的： 关于鸭子的火锅很多，但要说味道好，并且常年人气都很旺的，就是“孔亮热火锅”了（另外一家冷锅火锅店叫“蜀都丰”，也是老字号，锅底是清汤，味道也非常赞）。
孔亮的地址在青羊区金盾路52号，这家店已经开了十几年了，价格公道，人总是多得不得了，据说每天卖出几千只鸭子。 用老板自己的话说，他这里的鸭子都是“鲜鸭”，而不是冻鸭，所以口感当然不一样咯。 另外，孔亮除了火锅以外，干锅也做得特别好，“香辣兔头”、“泡椒牛蛙”这些做法在这家店里都是非常正宗的川味。 我去的时候，正好碰到几个四川当地的朋友也在吃，听到他们谈得兴高采烈的，明显是对这顿美食相当满意啊！ 除了孔亮以外，其他做鸭子火锅的地方就比较多啦！
比如“皇城老妈”也有鸭子火锅吃； “刘一手”火锅城的鸭子火锅也比较有名； 还有就是“辣得叫”火锅，他家锅底是可以选择辣度和新鲜程度的，很贴心哦！ 其他还有很多很多…… 总之在冬天，吃一顿热气腾腾的鸭子火锅真的是再幸福不过了！
再说鹅，说起鹅来很多人可能会想起广东的“白斩鹅”，其实四川也有了。 而且味道还不错！ 在春熙路北段的一家名字叫“张老二凉粉店”里面，卖烧鹅！ 他家的烧鹅是用烤炉烤制的，皮脆嫩，肉紧实，味道咸香，配上特制的酱汁，越吃越香！ 张老二凉粉店其他东西也好吃，比如说一碗简单的凉粉，滑溜爽滑，拌着酱吃，非常过瘾！ 再有就是他家的“蛋烘糕”，夹馅儿有甜有咸，香味浓郁，值得一试。
另外在双流县一环路东五段附近，有一家叫“林家铺子”的餐厅，他家烧鹅也是非常出名的，而且价格还要便宜些。 以上两家只是提供个思路，在成都可以吃的鸭子、鹅的地方有很多很多… 多到数不过来…