1. 保鲜，保持水分和营养不流失；2. 方便食用，易洗易削皮，对那些削皮才会熟透的食物（如香蕉）比较有帮助；3. 防串味。现在冰箱普遍都有保鲜功能，但是很多家庭经常把不同食材放在同一个冰箱里保存，这样做是不科学的，不仅会使食物之间滋生细菌，还会影响食物本来的新鲜味道。
双诗雪双诗雪2019/3/7我最近迷上了做沙拉，因为简单快手又美味~ 就拿这个炒薯茄来说吧，做法超级简单！把两个拳头大的马铃薯削皮、切块；同样大小的胡萝卜也削皮切块。（这里一定要切得一样大噢～） 把切好的蔬菜扔进微波炉里叮4分钟左右。如果用筷子能很容易戳穿的话就差不多了啦～然后拿出来搅一搅让它们充分混合。
元靖花1.营养丰富 每100克土豆含蛋白质2.6克、脂肪0.3克，碳水化合物17.2克，膳食纤维0.9克，钙74毫克，磷53毫克，铁0.8毫克，锌0.33毫克，硒0.12微克，胡萝卜素70微克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，维生素E0.a7毫克，硫胺素0.05毫克，吡哆醇0.7毫克，叶酸15微克，
芦妮妮这个我比较有经验，因为前段时间家里做了好多小饼干，剩下很多面粉就做了很多馒头和包子。 首先你要选择一个好的蒸锅，非常重要！一定要能够恒温加热的！！（注意！高温会使面点失去原有的味道）第二就是要有一个可以控制温度的手机架或者是电子秤，在蒸的过程中控制好温度是很重要的！
骆薪淋1、大薯的作用是什么 大薯，属于一种蔬菜，它原产于中国南方，主要分布在云南、浙江等地。现在我国大部分地方都有种植，具有丰富的产量，并且其营养价值丰富，含有蛋白质与维生素A、B、C等，对人体有益。而且，大薯的药用价值也很大，能缓解咽喉肿痛、痈疮肿毒等问题。
纪小松以前在饭店工作的时候，有客人点了一份麻婆豆腐，但是客人不知道豆腐放久了是会中毒的，时间大概过了三个小时，豆腐开始有点发黑，但是客人都没说什么，我就很警觉，赶紧把豆腐给倒了。后来客人投诉到我们经理那里去了，说是太浪费了，豆腐这么好吃的东西居然倒了。
粟浩心可以的，给你介绍几款土豆汤的做法 奶油土豆汤 用料：洋葱一个、胡萝卜一根、西葫芦半根、土豆三个、牛奶一斤、黄油五钱、盐适量 做法如下： 1.把蔬菜都切成块状备用；2.锅中加入两块黄油，融化后先放入切好的洋葱和胡萝卜，炒出香味后再放入西葫芦和土豆一起翻炒，等土豆变软了加入清水慢慢熬煮；3.等锅开了以后，
霍诗麒鸡仔薯，又名马铃薯、洋芋、土豆、山药蛋等，属茄科植物，起源于美洲的安第斯山地区（今智利北部），16世纪传入我国，现已遍布世界各地。
常跃春蔬菜中一般含有多种营养成分，但各种成分的含量因蔬菜种类、品种、地域等差异较大，很难判断某种蔬菜是否有“最强”之说。 如果一定要比较的话，我认为绿叶蔬菜可能含有多种营养成分，而且含量相对较高，是蔬菜中最强的营养素来源之一。
明一苇准备食材：鲜香菇、土豆、青椒、葱花、酱油、淀粉 做法步骤： 第一步，将香菇洗干净切碎，锅里烧开水放入香菇焯一下水，沥干备用。 第二步，土豆去皮切成薄片，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后沥干水分待用。 第三步，青红椒洗净切丝，葱花切好待用。
凤凰城这可不是一般人都能做得好的，因为太考验技术了！不过既然你问了，我就把压箱底的做法告诉你。我做过很多次的糯米月饼，最成功的一次就是把它们送给邻居了，从此成了熟人…… 先说做法：1、先把老面粉和糯米粉混合搅拌均匀备用（我买过两种不同品牌的糯米粉，颜色有差别，但是都挺好吃的）；2、
路书欢“油炸食品，太过油腻，容易发胖！” “油炸食品，有害物质多，不宜多吃！”…… 这些话是不是经常在耳旁响起？油炸食品的确不好，应该少吃。可生活中总会有遇到需要烹饪炸鱼的时候，那么该如何做出美味又少油的酥脆好吃的炸鱼呢？ 话不多说，一起来学习吧！
能梅诗用料 鸭胸肉1块（约200g） 大米150g 姜3-4片 葱3根做法1. 鸭胸肉用清水浸泡出血水，然后冷水下锅，放2片姜，煮开后焯一下捞起备用；2. 大米淘净后加适量清水提前浸泡半小时以上； 砂锅烧热，放入泡好的大米，加入足量清水，大火煮沸后，转小火慢慢熬煮成白粥。3. 这时可以处理鸭子了。
印梓淳1.鸡蛋爆炒，快熟的时候放西葫芦，盐巴酱油适量，炒到熟透 2.肉片炒蒜苔（肉要事先用生抽，胡椒粉，生粉腌制一会儿更入味） 3.虾仁青菜西葫芦，先炒虾仁至半熟加西葫芦和蔬菜一起炒 4.排骨焖菜，这个比较耗时 5.蛤蜊炖豆腐+西葫芦，先炒蛤蜊打开，再把剩下的步骤像炖汤一样做就可以了啦～ 6.鱼香肉丝，
訾金熙1、首先准备适量鱼（自己喜欢的鱼就可以了），将鱼处理干净后，用纸巾擦干/吸干水分或者风干10分钟（这样在煎制的过程中不会溅油哦）2、锅里热油（要多一些），把鱼放入，煎至两面金黄，可以稍微带点焦最好看啦！
曲红玮其实肠粉很好吃的，我也很爱吃，所以也研究过。 首先，要做出好吃的酱汁，我们得了解它在广州肠粉店里的做法。一般的做派是——1、烧鹅油（或者猪大骨）+酱油+水+酒做成卤水。（这个卤水比较咸，但味道相当不错！）2、生菜（或菠菜）+豆腐皮+水打成菜干汤。（这个菜干汤是咸的。）3、生蒜头+生抽腌制成蒜蓉辣椒酱。
翟振澳最近很火的龙利鱼，我买了两次，一次是在超市买的速冻的，还有一次是买的生鲜的，两个做法不一样，你根据自己喜欢的来～ 【蔬菜鸡蛋饼】 这个蔬菜卷是我之前做的，放在冰箱里留着早上做早餐的，刚好可以用来解决晚餐 准备食材 龙利鱼、淀粉、食用油、盐、胡椒粉、葱花 1.鱼肉用厨房纸吸干水分之后加入盐、
广彦惠喜欢藕的味道，但以前总觉得炖的藕不好吃，最近发现一个做法，非常好吃的炸藕丸子！ 原料很简单 藕、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 做法也很简单 把以上原料搅匀，然后下锅炸熟就可以了。我用的鸡蛋比较大个，大概100g左右，做出来的蛋糊可以捏成丸子大小，如果觉得黏性不够，可以再加些面粉进去。
缪思宇用料 猪梅肉(纯瘦肉) 鸡蛋1个（可多放） 葱花 胡椒粉 白糖 生抽、老抽 料酒 芝麻油 干淀粉 做法步骤 1、猪肉洗净，用刀背轻轻敲散，然后逆着纹路切成薄片；加入所有腌料搅拌均匀，腌制20分钟；2、锅中放油，烧热后放入肉片划散，炒至变色盛出待用； 3、另起锅烧油，油烧热以后，下入葱花和姜丝爆香，
巴丽淇- = 身为一个广西人，为什么你们都不问蛇羹怎么做呢.... 蛇剁成段，姜切片，蒜去皮备用。鸡肉用开水焯一下去掉血沫。热锅凉油，下姜和蒜爆锅，然后下蛇段迅速翻炒一会（保证蛇的鲜嫩），接着加入清水或者高汤，水量大约没过蛇段即可。
潘钰铭