梅花肉片怎么做好吃？
用料 猪梅肉(纯瘦肉) 鸡蛋1个（可多放） 葱花 胡椒粉 白糖 生抽、老抽 料酒 芝麻油 干淀粉 做法步骤 1、猪肉洗净，用刀背轻轻敲散，然后逆着纹路切成薄片；加入所有腌料搅拌均匀，腌制20分钟；
2、锅中放油，烧热后放入肉片划散，炒至变色盛出待用； 3、另起锅烧油，油烧热以后，下入葱花和姜丝爆香，再依次下豆瓣酱、辣椒酱炒出香味； 4、倒入排骨炒匀，调入少许酱油上色，加入白糖提鲜；
5、最后倒入开水，没过材料四分之三的位置就可以了，大火煮开后小火炖至汤汁浓稠，大约需要20分钟左右； 6、最后淋上芝麻香油增香增亮即可出锅啦！ 一道开胃又开胃的豆瓣焖肉就完成啦！是不是很简单？喜欢的小可爱快点动手做起来吧！