雪耳可以炖排骨吗？
雪耳是可以炖排骨的，用雪耳炖排骨汤的话，可以起到清热生津，止咳化痰的功效，对于肝火旺盛，干咳，咽喉干痛的人群尤为合适。用雪耳炖排骨的话，雪耳一定要提前泡发至少一小时以上，这样雪耳才能更好的泡发，炖出来更软滑。
炖汤的时候，排骨最好焯水，这样炖出来的排骨更香。炖汤的时间大概在30-40分钟左右，根据自己的喜好选择炖的时间。炖的时间越久的话，雪耳会越软。也可以在出锅前加入适量的枸杞，这样味道和营养会更加好。
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雪耳是可以炖排骨的，用雪耳炖排骨汤的话，可以起到清热生津，止咳化痰的功效，对于肝火旺盛，干咳，咽喉干痛的人群尤为合适。用雪耳炖排骨的话，雪耳一定要提前泡发至少一小时以上，这样雪耳才能更好的泡发，炖出来更软滑。
炖汤的时候，排骨最好焯水，这样炖出来的排骨更香。炖汤的时间大概在30-40分钟左右，根据自己的喜好选择炖的时间。炖的时间越久的话，雪耳会越软。也可以在出锅前加入适量的枸杞，这样味道和营养会更加好。