泡菜乌鱼怎么做好吃？
原料：韩国泡菜200g、小乌鱼500g 辅料：韭菜100g，蒜末、姜末适量、葱花少量、辣椒少 制作过程： 第一步：小乌鱼处理干净，放入油锅煎至两面金黄； 第二步：放适量胡椒粉、生抽、老抽、糖和料酒调味； 第三步：倒入韩国泡菜和清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右； 第四步：撒入韭菜段，加适量盐调味后大火收汁即可。
小贴士： 1、因为韩国泡菜本身比较有滋味了，所以不需要放太多调料；如果怕味道不够，可以先用温水泡一下泡菜，让它更入味一点。
2、鱼肉很容易熟，不用炖太久，太久会老就不好吃了。
3、最后大火收汁的时候要注意观察，不要太干哦~