鹅蛋怎么炖好吃又营养？
用鹅蛋做蛋汤，是最简单的做法了。 把鹅蛋打入碗里，搅散待用； 锅内烧开水，水开后，将蛋液倒进去搅拌，加入少量的食盐； 等蛋花浮起来后，就可以关火，盛出来食用了。 这样做出来的蛋花汤，香味浓郁，好喝又好喝有营养。
【煎炒】 用平底锅煎熟，是最能锁住营养成分的吃法。 锅里放少许的油，烧热后，把鹅蛋放入锅中去煎； 大火煎到定型之后，翻面继续煎，直到两面都变成漂亮的金黄颜色就可以了。 吃的时候配上点米醋和生抽，味道更赞！
【做蛋糕】 想要把鹅蛋做成好吃的糕点，最简单的方法就是——做蛋糕。 准备一个电饭锅，煮熟后打成蛋液； 往里面加入适量的白糖、牛奶、面粉、泡打粉，搅拌成鸡蛋面糊状； 将电饭锅刷一层油，倒入鸡蛋面糊，按煮饭键蒸熟即可。 蒸好的蛋糕冷却后再切件食用，搭配牛奶或者豆浆都很棒。
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