蛋糕怎么做来好吃？
首先，你要有一个好的烤箱 然后，准备材料。我用的材料有低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和淡奶油（用来裱花） 第一步，先打蛋。把蛋黄蛋白分开打入两个无水无油的容器里。 这里要注意一点，如果你的蛋黄里面有蛋清的话，一定要把里面的蛋清捞出来，因为后面要加糖打发的时候会很难搅匀。
第二步，搅拌面糊。把蛋黄、低筋面粉、砂糖搅拌均匀，搅拌到没有颗粒的样子就可以了。 这一步可以开始预热烤箱了，烤箱温度设为170度。
第三步，拌奶油。把淡奶油和砂糖一起放入碗中，用打蛋器打到半固体状态，备用。
第四步，混合面糊和奶油。把搅拌好的面糊倒入刚刚打发好的奶油里面，用刮刀翻拌均匀。
第五步，烤蛋糕。把拌好面糊的容器放在烤箱中下层，烘烤35分钟左右直到表面上色即可。
这样一道美味的戚风蛋糕就出炉啦！ 吃不完的蛋糕可以用保鲜袋密封好后放进冷冻室保存，这样能够存放很久哦~ 做戚风最重要的就是烘烤的温度和时间，这两个参数要根据自己烤箱的实际温度情况来做调整。我的烤箱温度偏高且比较大，所以温度和时间都要比食谱上的高一些。