丝瓜面条好吃吗？
夏天是一个清爽的季节，适合吃一些应季的瓜果蔬菜，丝瓜就是其中一种，它的营养非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素，特别是钙的含量很高，而且易于被人体吸收； 丝瓜中还含有人体所需氨基酸，这些物质都有利于增强身体的免疫力和抗病能力。
对于爱美的女士来说，经常吃一些丝瓜好处更多，能够美白祛斑，滋润肌肤，因为丝瓜中含有丰富的矿物质铁元素，可以帮助调节体内的激素水平，达到润肤美容的效果。 除了直接吃之外，我们还可以将丝瓜做成汤品或者甜品食用。今天分享一道用丝瓜做的面食——丝瓜鸡蛋面。
【食材】 面粉、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、青菜、丝瓜 【做法】 1、准备一碗面粉，加入少许的盐和植物油，搅拌均匀后，加入适量的清水揉成面团，盖上盖子饧面半小时左右； 2、锅中加入适量清水，水烧开后下入面条，煮熟后捞出来过冷水备用；
3、另外起锅烧油，放入切好的葱花爆香，然后加入丝瓜条翻炒一下，加入适量清水煮沸后，下入面粉，再次煮沸后加入食盐、生抽调味，最后打入一个鸡蛋，搅散成糊状，撒入胡椒粉提味即可。
这碗面的主料是丝瓜和鸡蛋，软嫩鲜香，再搭配爽滑劲道的手擀面，一口下去味道棒极了~你也不用担心做出来的效果会难以下咽，因为在烧汤的时候，已经充分将面粉的香味释放出来了，口感特别好。