干梨菇怎么做好吃?
食材清单 秋葵300克、新鲜梨2个、白醋50毫升、白砂糖40克。 烹饪步骤 1.准备好需要的食材,秋葵清洗干净切去头尾,再用清水冲洗干净备用;雪梨去皮切成块状,用清水冲洗下备用。
2.把切好的雪梨放入干净无油的锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到雪梨变成泥状后关火让它们浸泡在汤汁里。
3.接着我们来制作酸甜酱:取一个干净的碗,加入白砂糖和白醋,拌至砂糖融化成液体状态。
4.把泡好的梨倒入锅里,加入调好味的糖醋汁,再开小火慢慢煮至浓稠。
5.最后把秋葵摆入盘中,淋上做好的酸甜酱汁即可食用了。
小贴士 1.由于白糖的味道比较清淡,所以在熬醋的时候味道可能会比较单调。这时我们就可以借助白芝麻来提香增味了,在熬到一半的时候撒一把白芝麻进去搅拌匀,味道会更佳。
2.白醋的酸味很重,如果喜欢口味重点的可以加大比例,喜欢淡点的就按这个比例减少。