脾不好吃什么食补?
中医讲“脾主运化”,这里讲的运就是人体消化吸收的营养物质要运送,化就是把营养物质变成能够被细胞直接吸收利用的形式。所以健脾首先要调理脾胃的运化和生化的功能,而调养脾胃的第一选择是食用食材。 那么,哪些食物有利于调养胃肠呢? 1、包菜 富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于增强肠胃功能,提高抵抗力。建议:一天吃两到三颗即可。
2、小米 含丰富的碳水化合物,煮熟后有一股特殊的香味,有助于增加食欲。建议:每天喝一碗小米粥。
3、山药 对肾炎患者有改善肾功能、消炎的作用;对糖尿病病人则有降糖的效果;此外还有杀菌、止血的功效。建议:每天吃一根山药即可。
4、扁豆 含有蛋白质和丰富的钙、镁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B族,有健脾和中、消暑化湿、明目止泻等功效,特别适合脾胃虚弱的人。建议:炖汤或煮粥食用。
5、马铃薯(土豆) 营养价值丰富,含有优质的蛋白,还含有人体所需的糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种维生素和微量元素,对脾胃有很好的保健作用。建议:做熟再吃,同时不要吃得太凉。
6、胡萝卜 含有大量的胡萝卜素,具有补脾健胃、养血明目、生津止渴的功效,还可以防止皮肤干燥。建议:每日食用一-两根胡萝卜。
7、豆芽 含有丰富的纤维素,对于清理肠道、润肠通便有明显效果。还含有蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、钠等营养成分,能够滋养脾胃,补充身体营养。建议:每天食用适量豆芽。
8、柑橘 维生素含量极为丰富,适当摄入可满足人体一天所需的维生素C量。所含的类柠檬苦素物质有抗菌消炎功效,可以帮助治疗腹泻腹胀、呕吐腹痛等消化道疾病。建议:一次不可吃得过多,尤其是老年胃消化功能较弱的患者更应注意。
9、牛肉 属于高蛋白食品,每百克蛋白质含量高达20.2g,还有大量人体需要的铁、锌等元素,能有效的补益脾胃。另外,《本草纲目》中也有记载,牛肉可以“安中益气、壮筋骨、消水肿”“治脾虚、瘦弱、脚气、黄疸”。建议:将牛肉熬成汤汁服用,或者做菜食用。