如何凉拌苦菊好吃？
我吃过最好吃的拌苦菊，是之前在东北一个小镇上吃到的。 那个小店好破啊，又小又破旧，里面就四张桌子，我和同学坐在那儿，老板是个很幽默的人，我们点了拌苦菊，他一边拌一边告诉我们，这个菜可好吃的呢，放了他自己腌的咸菜，还有辣椒油，好吃着呢！果然，端上来的拌苦菊，翠绿的菜叶上覆着一层金黄色的蒜汁，拌开之后，每一片叶子都浸透了香味。 我和小伙伴儿一人一大盘，吃了个精光。 后来回北京了，我也尝试过自己做，但总是差着味道。前阵子又到沈阳出差，特意找了一家馆子，点了一盘子拌苦菊，却怎么也吃不出小时候的味道，不是酸脆的口感，而是软软的，也不知道是不是用开水焯过的缘故，吃起来没有生机，像败军之将，完全没有了精神头。
后来我换了家饭店，点了一道酱骨头，吃到一半，想起之前吃拌苦菊的事儿，觉得可能是我没找对地方，怎么这儿的拌苦菊也这么难吃呢？ 直到结帐的时候，发现隔壁桌子上一盘小菜引起了我的注意，那一盘小小的蔬菜绿得那么清新，仿佛能透出一种勃勃生机，瞬间吸引了我，于是我借用了下人家的小碟子，把那盘小菜移到了自己的面前。
“师傅，这是什么菜呀？” “这是苦菊啊。” “我能尝一口吗？” “当然可以。” 师傅爽快地答应后，还笑着补充了一句，“这可是咱们店自己种的哟。” 是呀，自己种的菜，肯定有它独特的风味啦。 其实生活也是如此吧。自己亲手种下的愿望，肯定会比别人的赐予更让你充满幸福感。