藕怎么做最好吃？
喜欢藕的味道，但以前总觉得炖的藕不好吃，最近发现一个做法，非常好吃的炸藕丸子！ 原料很简单 藕、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 做法也很简单 把以上原料搅匀，然后下锅炸熟就可以了。
我用的鸡蛋比较大个，大概100g左右，做出来的蛋糊可以捏成丸子大小，如果觉得黏性不够，可以再加些面粉进去。 除了这个最简单的炸藕丸之外，还可以做成芋圆，芋圆做起来就稍微复杂一些了。 用同样的原料，只是少了鸡蛋，做成芋圆的做法其实跟做汤圆差不多的。
先把原料捣烂，然后再揉成团，分成小团子，煮熟就可以吃了。 我没有买专门的芋圆粉，用红薯淀粉做的，所以颜色比较深。 做好的芋圆可以放凉后放进冰箱冷冻起来，需要的时候拿出来煮，非常方便。 除了直接煮可以吃，还可以加入椰浆或者牛奶煮开，味道更好。
分享一道非常简单的家常小菜——鱼香藕丁 首先把切好的藕丁放入开水中焯一下捞出备用 调好酱汁（白醋+糖+酱油+剁椒）锅里放油烧热，然后倒入酱汁和藕丁快速炒匀即可~ 小可爱们学会了吗～快动手做做看吧～