牛排怎么做的好吃？
我也很爱吃牛排，做过几次，分享一下 需要用到的调料： 海鲜酱（这个要按自己口味调，我没买海鲜酱，用的豆瓣酱和生抽）、白糖、黑胡椒粉、料酒、生抽 步骤如下： 1.牛排洗净，用厨房纸擦干水分； 2.加入两大勺海鲜酱（大概是平时炒菜的一半分量吧）、一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽，拌匀后腌制一个小时以上； 3.平底锅烧热，不用放油！没有油烟！因为牛排在腌渍的过程中会出很多水，把切好的洋葱下锅一起炒，洋葱变软后盛出待用； 4.另起锅，少许油润锅后倒入腌渍好的牛排，小火慢煎，一定要煎至两面金黄才好吃！然后倒半碗清水进去，加少许黑胡椒粉，煮开后转小火炖5分钟左右； 5.最后把之前炒好的洋葱倒入锅内，炒匀出锅。
注意：这道菜不需要再放盐了，因为酱料里有咸味，而且洋葱本身也很有味，放多了就会过咸。
这样做出来的牛排滑嫩多汁，微辣中带着鲜香，我恨不得连汤都喝光……