我们那里夏天晚上常搞个露天酒会，大伙围坐在一起，边喝酒边聊天边吃凉菜。我们那的凉菜讲究荤素搭配、颜色鲜艳、有滋有味。
万春筱万春筱“一鱼多吃”，是粤菜对食材的尊重、对烹饪创新的追求。一条鱼，可以从头吃到尾，从骨吃到肉，从皮吃到肉，从鱼头吃到鱼尾。 这样做出来的菜式，既丰富了餐品的内容和形式，也使下菜的程序更加条理，更关键的是避免了浪费。对于讲究实惠的广东人来说，这是再合适不过的了。
万俟佳柏炸鱼是道大众菜，家常做法，外酥里嫩，香气逼人。 小时候家里穷，吃鱼都是吃炸鱼，妈妈总是把鱼肚子和鱼肉给咱俩吃，鱼刺少，鱼肉多，炸得酥脆酥脆的，蘸点酱油，那简直就是人间美味~ 下面分享一下具体的做法。
包春菲我也是很喜欢吃猪肝的，下面推荐两款做法： 做法一、香菜炒猪肝 用料 猪肝500g、香菜200g 生姜2～3片、香葱3棵 生抽1勺、老抽半勺 料酒1勺、胡椒粉适量 生粉和食用油各少许 步骤 1.准备好食材。
宿进我特别喜欢下厨，每次做美食都会拍成照片记录下来。现在分享几道用蘑菇做出来的美味佳肴！ 【清炒油麦菜】 准备食材：油麦菜、蒜头、蘑菇 具体做法步骤如下：1.准备好所有的食材后，把油麦菜清洗干净并沥干水分备用。 2.将清洗干净的蘑菇切片，蒜头去皮并切成蒜末。
邴启磊作为在新乡待了四年，离开新乡后几乎每周都要回新乡吃的我来说，火锅绝对是我心中的白月光！ 先分享几家自己认为不错的店吧~都是老牌子了，味道确实不错！
杭桢厚想要饺子吃起来酥脆又多汁，那可是有诀窍的！ 做煎饺最讲究的是“三次醒发”和“两遍油炸”！第一次在擀饺子皮的时候把面发酵好，第二次在包制的时候让馅料入味儿，第三次则是下锅之前用冷水浸透，这样炸出来才会酥软可口！ 很多人不懂为何要放酵母粉？
慕韶伟作为一个地地道道的顺德人，我可能更有资格回答这个问题。 首先，叉烧酱好不好吃是见仁见智的，但是我个人认为是非常好吃的。其次，叉烧酱好不好做也是见仁见智的，但是我认为非常容易做。 最后，为什么我会觉得叉烧酱好吃又好做呢？
苏湛博阳澄湖 七孔藕 九孔藕 红藕 黄藕 我都吃过，个人感觉，还是江苏的荷叶粉蒸肉最好吃！ 江苏南通的藕最棒，微甜清香；湖北洪湖的荷花藕也不错，脆嫩多汁；安徽阜阳的藕略显肥厚，但是淀粉含量多，炖汤很美味。 要说最有名的莲藕，那必须属湖南湘潭的藕了。
姚惠予1、将鱼去鳞、鳃，内脏洗净，晾干。2、锅内加入适量植物油，中火烧至六七成熟时，下入葱、姜末爆出香味，加入甜面酱略炒，倒入新鲜汤汁。3、锅内加卤汁用旺火烧沸，放入鱼，加入酱油、精盐、料酒，待开锅后，用小火焖煮约1小时，再端锅离火，保持余温，卤制熟嫩为宜。
苟梓嘉猪肉大葱馅的做法猪肉馅和大葱分开，猪肉馅加葱姜末，倒入料酒和生抽，顺着一个方向搅拌至上劲，大葱末分次加入，每次加入都让猪肉馅充分吸收入味再添加，直至充分吸收完为止。加入蚝油和香油，再次顺着一个方向搅拌均匀即可，最后加入盐调味，顺着一个方向搅拌均匀即可，猪肉大葱馅就调好了。
阎严鲍鱼参翅肚羹中鲍鱼补气，燕窝润肺，鱼翅强体，鱼肚美容。鲍鱼含有很高的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、维生素A等营养元素，是一味珍贵食材，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。鲍鱼有调经、疏肝的作用，鲍鱼养颜美容与燕窝类似。
卫锦云苹果作为最常见的水果之一，可以做的家常菜也是多种多样的。其中，最为简单方便的便是将苹果洗净切块，和雪梨一起放入水中煮十分钟，取出冷却后加入川贝粉和蜜糖进行调味。这个简单又健康的食疗方法适合咳嗽的人群食用。
况娜沛莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜麦的营养价值很高，在莜面中钙、磷、铁、锌、铜、 B族维生素的含量都比大米、白面高得多，不仅含有丰富的碳水化合物，而且钙、磷、铁、锌、铜、B族维生素的含量也不少，它的脂肪含量比一般的粮食都要高，质优量多。
邴启磊家庭制作香肠需要准备的材料：猪腿肉6斤、猪肉肠衣6米、盐20克、白糖20克、花椒粉5克、高度白酒20克、生抽20克、高度白酒20克、葱姜末各适量。1、先把猪腿肉洗净剁成肉馅，加入葱段姜片去腥。2、分次放入30克左右的清水，朝着一个方向搅打均匀，直到肉馅起胶上劲，然后加入葱姜末、放入盐和花椒粉搅拌均匀。
富江1、改善食欲，开胃健脾香椿中含有香椿碱等物质，具有健胃理气，健胃理气的作用，有助于提高脾胃的运化功能，提高消化功能，对于食欲不振，消化不良的人群，有一定的改善作用。2、排毒养颜香椿中含维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴的作用，对不孕不育症也有较好的治疗效果。
全晓薇猪肚，是中国传统的家禽类食品，不仅可作名菜鲜食，还可以制成唇香可口的吉尔玛猪肚，深受人们喜爱。猪肚适宜虚劳瘦弱，气血不足，消渴，盗汗，低血压，便溏，小儿疳积者食用。但是您知道猪肚家常怎么做好吃吗？下面为大家介绍猪肚的美味吃法。
彭浩彬家常菜是指贴近老百姓，取材简单，做法易行的菜肴，并不单指菜式的特点。家常菜反映的是大众化的饮食喜好和习惯，具有广泛性、多样性、经济性、实用性的特点。家常菜是中国人的餐桌文化的重要组成部分，也是家乡情感的一部分。
宓朝辉1、买回来的豆丝放入水中泡一下，主要是泡软，不然炒的时候容易散开。2、泡豆丝的这段时间，把胡萝卜切丝，青椒切丝。3、锅中倒入油，放入葱和辣椒，煸炒出香味。4、把切好的胡萝卜，青椒放入锅中煸炒。5、倒入泡好的豆丝。6、放入盐。7、倒入生抽。8、翻炒豆丝的过程中，不停的翻炒，不然容易沾锅。
伊淡苦瓜婆菜属于苦菜之一，其中苦瓜的营养价格更高一点。一般情况下苦仔婆菜没有副作用。苦瓜的吃法很多，每百克苦瓜含糖24克，蛋白质0．9克，脂肪0．2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C84毫克。近年，医学发现苦瓜中含有特殊的苦瓜甙，可提神醒脑、轻巧舒畅，对身体大有好处。
蒲琳琳