榨冬瓜汁怎么做好吃?
材料: 冬瓜500g、冰糖25g、柠檬半个
做法: 1.冬瓜去皮去籽洗净,切成块;柠檬切片去籽备用。
2.锅中倒入清水,大火煮开后,放入冬瓜,再次煮开。
3.转小火慢炖约40分钟至熟透。
4.加入冰糖搅拌至溶解后,继续熬煮几分钟。
5.最后滴入些许柠檬汁提味即可。
小贴士: 1.冬瓜本身水分含量较大,所以不需要额外加水了哈!如果喜欢喝稀一点的可以直接打汁哦~
2.建议不要用不锈钢锅或者铁锅来煲,不然会染上颜色影响美观和口感。
3.因为本身就带有清甜味,所以不用另外放糖啦(虽然我放了哈哈)
4.不喜欢吃甜的可以不放冰糖呀,原汤原味也很棒呢~