怎么炒黄精好吃？
【做法】 将生姜洗净，连皮切成薄片；再将黄精洗净，用温水浸泡至发软。然后将姜片放入锅内，加适量的清水，以大火煮沸后，改为小火慢慢熬煮，待煮成清汁后，放入冰糖调匀，再稍煮片刻即可食用。每份饮300毫升，早晚两次分服，趁热服用效果更佳。 在做粥、炖肉或做丸子的时候，也可以放点儿黄精进去一起煮，能起很好的上色作用。
另外，现在市面上出现了很多即食类的黄精产品，如龙标牌即食黄精，可直接嚼着吃，味道酸甜可口，而且方便携带，外出旅行时可以带些在车上吃，或者办公室备点零食，也能起到很好的健脾补气效果。
还有一款黄精糖也很不错，对脾胃虚弱者有不错的调养作用。做法是：取适量黄糖浆放入锅中，用小火慢慢煎烤，直到出现焦糖色时，立即倒入准备好的开水，冲淡糖浆，然后放入冰糖，熬至冰糖融化、汤汁浓厚、色黑如漆时就做好了。