2013年做的,最近翻出来发在微博上,引发一波回忆杀!(多图杀猫) 很多人问我怎么熬芝麻糊。其实啊,熬芝麻糊真是个技术活儿……为什么这么说呢?因为有很多小技巧决定了你熬出来的芝麻糊是否香、醇、浓、滑,且不会有糊味。 首先说用料:黑芝麻、糖。其他还有什么红豆粉、淀粉什么的,都是锦上添花的作用。

2013年做的,最近翻出来发在微博上,引发一波回忆杀!(多图杀猫) 很多人问我怎么熬芝麻糊。其实啊,熬芝麻糊真是个技术活儿……为什么这么说呢?因为有很多小技巧决定了你熬出来的芝麻糊是否香、醇、浓、滑,且不会有糊味。 首先说用料:黑芝麻、糖。其他还有什么红豆粉、淀粉什么的,都是锦上添花的作用。
作为在阜新人,非常喜欢的披萨店之一! 以前老万达那有一家,后来搬到了新天地这边,环境挺好的。人也不是很多,我喜欢坐里面,点两个菜,喝喝酒,聊聊天,很安静。味道也非常好,尤其是榴莲披萨,最爱。价格方面,我个人感觉有些小贵,一个披萨+两个小菜+酒,大概400块左右,不过吃的挺舒服的。
推荐鸡汤:香菇炖鸡汤 材料准备:三黄鸡、鲜菇(鲜香菇或者花菇都可以)、生姜 步骤一:把鸡肉剁成块,冷水下锅焯出血水备用。 步骤二:干香菇用温水浸泡后捞出待用。 步骤三:热油起锅,放三片姜爆香,接着倒入鸡肉炒匀。 步骤四:加入热水,没过鸡肉,然后大火炖煮。 期间要多翻动锅里的食材,以防粘锅。
昨天早上去开发区金源南里小区门口买早餐,看到有卖鸡蛋灌饼的,问了一下,10元3个,感觉挺合适,就买回来了。 回到家,老公说应该刷点酱再烤烤,我也就跟着学,把酱刷上之后放烤箱了200度10分钟。 味道确实不错!酥脆的大饼,包裹着的鸡蛋香香的 配着豆浆真棒!
准备食材。 豆腐泡,葱,姜,八角,桂皮,香叶,豆瓣酱,甜面酱。 步骤如下。 1.烧水,水里放入葱姜、八角、桂皮和香叶。 2.水开后加入豆腐泡,煮30分钟左右。 3.另起锅少许油,下入豆瓣酱和甜面酱炒香。(豆瓣酱和甜面酱里都有盐,所以此时可以不放盐了!)4.倒入开水,没过豆腐泡即可。
之前写过一篇详细的,再贴一次吧 说到这个麻辣香锅啊,它是由重庆火锅演变过来的。但是相对于火锅的复杂性来说,它的制作很简单,基本上可以说是“一锅煮万物”。 什么鱼呀、虾呀、蟹棒呀、丸子呀、豆制品呀、蔬菜呀都可以放在里面炖,只要你愿意花钱买!
做酱肉其实还是有很多学问的,我也就做过两次,所以也谈不上什么经验,就简单分享一下做法吧! 用料: 五花肉1000g、生抽3勺、老抽2勺、豆瓣酱1勺、冰糖15g、香叶4片、八角2个、桂皮1段、丁香5粒、草果1个、花椒1小把 做法: 1. 做酱肉主要用的香料有:香叶、八角、桂皮、丁香、草果。
猪脚 猪脚洗净砍成小块,冷水入锅煮开去腥,捞起用温水冲洗干净沥干备用。准备桂皮、香叶、八角各适量,加入冰糖、生抽、老抽,调成酱汁备用。 热锅冷油,放入生姜片和蒜头爆香,下猪脚块翻炒片刻至表面微微焦黄,倒入调好的酱汁,大火煮开后转小火慢炖1个小时左右。
这玩意儿,只有两个吃法,而且都是野路子。 一是生吃。买回来削皮直接吃,酸甜多汁,味道有点像山竹,但是更嫩一点。 但是这样吃有个问题,因为人参果表皮有一层粘液,如果不清洗干净,会有涩感。所以吃的时候要么连皮带肉一起嚼(这个有点恶心),要么就清洗一下。 二是煮汤。
1.猪蹄买回去清洗干净,剁成小块。 (超市买的已经剁好了)2.冷水下锅,焯出血沫。 (水可以多加点儿,一次加满,中间不要添水)3.加入葱段、姜片、八角炖制一个小时以上。 (我大概炖了两个小时,可以再加些生抽和老抽,但是别放多了,容易上色)4.煮到半个小时左右可以加上盐、冰糖调味,继续煮。
用料 鸭肉 姜 葱 蒜 生抽 老抽 豆瓣酱 辣椒酱 八角 桂皮 香叶 小茴香 黄酒 冰糖 芝麻香油 辣椒油 胡椒粉 花椒粉 陈醋 料酒 白糖 鸡精1.鸭子洗净沥干剁块,姜切片、葱切段;2.锅内放适量水烧开,倒入鸭块焯水后捞出冲洗干净浮沫备用;3.平底锅放油烧热,爆香姜片和葱段,
这个问题太宽泛了,我试着从不同层面回答下吧。 首先,从牛排本身来说,常见的牛排品种分眼肉、西冷(牛外脊)、板腱、上脑、米龙等等;不同的国家地区会有不同的叫法,比如美国西冷叫strip steak,澳大利亚的牛肉也叫西冷,但英文是sirloin,法国人把板腱叫le fillet,
2018年夏天,我一个人去西安旅游。 中午下了火车,想去吃碗泡馍,在西安站下车,搜了一下发现离我住的地方大概四公里,有一个比较大的回民街,于是准备坐公交车过去。
1、首先,把西红柿洗干净然后去皮,去得干净一点,这样煮出来的汤会很浓; 然后把鸡蛋打散,放一点点盐,搅匀备用; 把葱花切碎(最好用香葱,味道更香); 锅里烧开水后,倒进面条煮熟后,捞起沥干水份待用; 锅里放油,烧热后放进切好的西红柿,炒出香味后倒入一碗清水,再调进适量食盐,把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,
材料: 冬瓜500g、冰糖25g、柠檬半个做法: 1.冬瓜去皮去籽洗净,切成块;柠檬切片去籽备用。2.锅中倒入清水,大火煮开后,放入冬瓜,再次煮开。3.转小火慢炖约40分钟至熟透。4.加入冰糖搅拌至溶解后,继续熬煮几分钟。5.最后滴入些许柠檬汁提味即可。
准备食材:酸奶200g、雪梨一个(约350g)、柠檬半个、白糖适量 制作步骤:1.首先把雪梨清洗干净,削去外皮,用刀切成方块状; (PS:如果怕洗不干净有残留,可以在切雪梨的时候戴上一次性手套哦~)2.然后把切好的雪梨块放入锅中,倒入清水没过表面,再撒上少许白糖。
本人是地地道道的东北人,小时候家里开小吃部,各种面食都是自己做,所以我做的这个冷面味道是非常正宗的。 首先材料准备好:高筋面粉300克、玉米淀粉75克(用来调色)、盐12克、醋40克、酱油60克、辣椒油适量(爱吃辣的可以放些辣椒碎或者辣椒油)、黄瓜一条(切丝用)、鸡蛋两个打散备用。
现在正是吃蟹的季节,肥美的螃蟹配上鲜香的汤汁,一口下去超满足! 可是很多人做螃蟹都是水煮、清蒸,其实这样做会损失掉很多味道和营养,最好吃最营养的吃法在这里! 我是个很爱吃螃蟹的人,一到秋天就馋虫上来了,所以各种做法都被我试了不少。
作为一个四川人,我对于酸辣粉这个东西真的是情有独钟~ 作为零食可以吃,作为宵夜也可以吃!以前在学校的时候,最常吃的其实就是五块左右一袋的超市版酸辣粉,味道也是杠杠的!不过那已经是好多年前了…… 现在市面上出现了很多方便速食版的酸辣粉,作为重度酸辣粉患者,我也是尝试了很多款~ 最后得出结论!!
- 首先说一下,黄鳝,又名鳝鱼、鳝丝、黄鳝鱼、血鳝、海鳝等。属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、黄鳝属鱼类。 - 第二,说一说怎么做好吃!我觉得最好吃的做法是酱烧黄鳝、烤制的黄鳝以及炒黄的鳝丝。1.酱烧黄鳝 备料:黄鳝半斤、豆瓣酱两大勺。葱、姜适量。