猪脚 猪脚洗净砍成小块，冷水入锅煮开去腥，捞起用温水冲洗干净沥干备用。准备桂皮、香叶、八角各适量，加入冰糖、生抽、老抽，调成酱汁备用。 热锅冷油，放入生姜片和蒜头爆香，下猪脚块翻炒片刻至表面微微焦黄，倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火慢炖1个小时左右。（时间越久越入味） 最后大火收干汤汁，撒葱花点缀即可。
鸡爪 鸡爪清洗干净用刀剁去指甲，对半切开成两块。锅中加入适量清水，放入鸡爪、生姜片和葱段，淋入适量料酒，大火煮开后继续煮3分钟，将鸡爪捞出冲净备用。 锅中倒入少许食用油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶和豆瓣酱炒香，下入鸡爪翻炒片刻，然后加酱油、料酒、盐和白糖调味，最后大火收汁，撒葱花点缀即可。
猪脚营养美味，含有多种营养物质，具有补血润肤、强筋壮骨的功效；而鸡爪则富含蛋白质及维生素A、B族维生素等，有美容功效，适合女性食用。 所以猪脚和鸡爪都是女性美容养颜、延缓衰老的佳品哦！ 喜欢的朋友不妨尝试做一做～
司空骏梦优质答主准备猪蹄，鸡爪，葱，八角，香叶，桂皮，老抽生抽，料酒花椒。
做法
鸡爪子和猪蹄都用线清洗干净，清洗的时候最好用一点盐反复搓洗，这样可以洗去藏在缝隙中的脏东西，将鸡爪子也用剪刀剪去指甲，洗净备用。
锅中烧水，水开之后先把猪蹄放入锅中煮三分钟，煮好之后捞出过凉水备用，鸡爪子也是放入锅中煮三分钟捞出过凉备用。
锅中加一点油，放入一把冰糖炒糖色，用中小火炒制，慢慢加热，冰糖融化之后就开始翻炒，炒到糖液变成深红色，有很多大泡的时候就可以了。（喜欢颜色红一点的可以炒老火一点）
将焯过水的猪蹄和鸡爪放入锅中加少许盐，翻炒让它们都能均匀的粘上糖色，然后锅中加入一大碗温水，让它们能刚刚浸过鸡爪。
然后放入葱姜蒜花椒八角桂皮，生抽老抽料酒，盖上锅盖大火烧开，煮开之后改为小火继续炖四十分钟。
炖的时候可以根据自己的口感加入一点盐，四十分钟之后将鸡爪和猪蹄从锅中挑出，放入一个干净的大碗中，剩下的料汁继续炖干，最后将酱汁浇到鸡爪和猪蹄上面，让它们都能浸到汁水，然后放凉放入冰箱冷藏一晚，第二天再吃口感更入味。
