大连小吃卷饼哪的好吃？
昨天早上去开发区金源南里小区门口买早餐，看到有卖鸡蛋灌饼的，问了一下，10元3个，感觉挺合适，就买回来了。 回到家，老公说应该刷点酱再烤烤，我也就跟着学，把酱刷上之后放烤箱了200度10分钟。 味道确实不错！酥脆的大饼，包裹着的鸡蛋香香的 配着豆浆真棒！ 我觉得最棒的是，做的时候没加任何调料，所以很清新的蔬菜香味，如果喜欢吃辣的朋友在烤制的时候可以刷上一层辣椒酱，肯定更过瘾～
PS： 大家买到的时候可能发现饼是硬硬的，因为刚从烤箱里拿出来，但是放几分钟就会变软哦^^
昌春钰优质答主大连本地有几家小有名气的煎饼果子店，比如“老三煎饼果子”，位于中山区港湾市场北门；“金家驴肉酥饼”，位于西岗区高尔基路；“锅盔焦圈”，位于中山区民主广场西侧，不过还是无法与北方正宗的卷饼相提并论 。
煎饼果子只是一种比较简单的面食，没有多少制作难度。它看起来是饼，其实更接近于面糊。制作煎饼果子时，只需将发酵的面糊放在烧热了的铁板上，用竹板子迅速在铁板上推成扁圆形，反复几次烙后，再将油条或鸡蛋、豆腐丝、葱丝等佐料放在饼上，用铁铲子把饼从铁板上铲起，迅速地一翻一折，就做好了。
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