什么品种的树莓好吃？
最近刚吃完一箱，回答一下这个问题。 首先，树莓按照生长地区来分主要划分是北美和东欧两个产地，其中北美的树莓口味更胜一筹（如果我没吃过的话），东欧的则便宜些。 我吃的这几箱树莓来自美国加州（还有俄罗斯和波兰的，不过没有吃）。从海外发货过来，海运大概20天左右到港。
这里先提醒一句，买到的树莓如果放久了软了，千万不要扔掉！！！因为树莓最甜最好吃的时候其实是刚采摘下来的时候，放置的时间越长越不甜。如果你看到果子很硬还软软的就说明很新鲜，等到果子变软变红之后就成熟了，这时候就相当甜了。我买的这箱在刚到港的时候部分果子有发黑的现象，但完全不影响食用且非常甜。
接下来介绍下树莓的味道。 树莓的果形比较奇特，像陀螺又似乒乓球，颜色由青至红，果肉呈淡红色。吃起来味道偏酸，带有浓郁的果香，咀嚼时会有细小的果渣。 好的树莓应该红而不黑，个头较大且圆润饱满。表面有细密的小刺。成熟后的树莓甜度很高，口感绵软细腻。
关于吃法，最简单的就是直接吃，酸酸甜甜的很好吃。也可以打成果浆喝（我试过用豆浆机打碎，很不错的方法）。还可以把树莓切成块，加冰糖腌制过夜，第二天拿出来上锅蒸，这样能够充分激发树莓的香味而且不会有果渣。
我是做甜品的，所以会经常用树莓来做水果沙拉或者烘焙用的馅料。效果都不错。 至于价格嘛，我之前买的这箱是150元/斤，个人感觉还是挺贵的，不过味道很棒。现在正好是树莓上市的季节，喜欢的朋友可以买来尝尝哦~