包包菜根有什么作用?
泻药 个人觉得,包菜的作用主要是营养和药用价值。
1、维生素的含量在蔬菜中居首位,尤其是维生素B族,包含B1、B2、PP、VC等;此外还有钙铁锌硒铜锰等多种矿物质。 这些物质都是人体内不可缺少的元素,对于人体正常的生理活动起着至关重要的作用。例如维生素B1是人体必需的水溶性维生素,也是碳水化合物代谢所必不可少的酶。而维生素B2参与体内代谢过程,并在体内形成辅酶,进而起到调节机体新陈代谢的作用。
2、膳食纤维含量非常丰富,每100g包菜就含3.5g的膳食纤维,而一般的蔬菜的膳食纤维含量并不高。因此包菜有着“蔬菜皇后”之称。另外有研究称,每天摄入40g以上的膳食纤维可降低患心脏病、癌症的风险。所以说,包菜对于预防疾病很有帮助。(PS:这里所说的膳食纤维是指可溶性膳食纤维)
3、含有吲哚-3-甲醇,这是一种重要的植物化学物质,它可以直接作用于人类的大脑,从而起到镇静催眠的功效。而且研究发现,睡前喝一杯含有该物质的牛奶,可以有效改善睡眠。还可以降低女性患上乳腺癌的几率。 除了上述外,现在科学研究还发现了包菜其它的一些营养价值。例如增强骨骼密度,预防骨质疏松,以及抗衰老等。