花生米的皮有什么作用？
这个我很有发言权！ 家里每年种的花生都是把米和皮分开的，我家是把它当成一种食材使用的，因为花生皮里面含有大量的蛋白质以及纤维素，所以经常被用来泡酒或者煮汤。 就拿我最爱的番茄花生汤来说吧，准备一些花生、去骨的鸡汤还有番茄是很简单的，先把鸡汤倒入锅内煮开，再依次放入处理好的花生和切好的番茄，大火烧开后再用小火慢慢炖上一个小时，一碗酸辣开胃又营养的番茄花生汤就做好啦~
除了炖汤以外，花生皮还可以用来泡脚。 用一小包醋泡过的花生皮放在锅中煮沸后，放到盆里晾至合适温度就行啦～每天睡前浸泡双脚30分钟，可以帮助改善手脚冰冷的情况呢～ 我一直觉得花生米的皮比花生米更有嚼劲，更香！你们喜欢吗？