米粉末好吃吗?
第一次吃米粉是大学的时候,我的一个舍友是广西人,特别喜欢米粉,但他每次都是自己带米自己做,我也只是吃过一次而已。 后来出来工作住宿舍,有个舍友也是广西的,特别爱吃米粉,但是又自己不会做,然后有一次就让我在网上买一下,快递到宿舍,让他加一下热水就可以吃了,当时觉得挺神奇的。不过那一次吃的感觉不怎么好,有点夹生,不是很熟的样子。
后来因为疫情不能出门,我在家呆了一个多月,天天刷抖音,看到别人粉蒸肉就觉得很馋,于是就在淘宝上搜了一下,发现有一家卖米粉的店铺评分不错而且好像还是老字号,就买了几包试试。 我买的这种米粉是干的,需要用水泡软了之后才能下锅煮,我第一次泡了一袋多,结果完全没有熟,还打电话问客服,客服说应该是我水放少了,于是我赶紧添了一点开水再焖一个小时左右,拿出来就能炒了。这次炒的粉味道真的很棒,软糯适中,再加上炒制的菜汁儿拌在里面,吃起来非常有味儿!我一个人就吃了一大碗……
自从那次之后我对米粉的好感度直线上升,后来只要是有卖米粉的店我就一定会进去逛逛,看看有什么好吃的米粉没有,也试过很多不同的米粉,但最吃的最多的还是这个牌子的,也不知道是不是真的正宗柳州螺蛳粉,反正我的感觉就是很赞! 后来疫情缓和了一些,我回到自己的城市上班,在菜市场看到有卖米粉的摊位,于是就想买一点尝尝,结果一吃才发现跟以前吃过的完全不一样,很硬还很粘,就问了老板为什么不熟,老板说这是新鲜的啊,我当时就震惊了,原来这也可以叫做米粉呀,真是长见识了……