鲜虾玉米饺怎么做好吃？
郭述最佳答案
2. 将猪肉、虾仁分别剁碎，加入盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉、生粉、姜汁搅匀待用。 4. 在馅料上均匀铺上一层保鲜膜，用手捏紧收口，放入冰箱冷冻15分钟定型。 5. 冷水入锅，大火煮熟饺子（水烧开之后再煮5-8分钟左右）。 6. 用牙签扎一下，如果能轻松扎破皮，代表已经熟了，就可以捞出来啦！ （没有熟的话继续煮啊～我就是这么粗犷～反正也是冻着的～不怕它熟不了～） 我一般都是早上煮好，中午或者晚上吃。如果头天晚上煮好，用微波炉加热一下味道也不错~
分享一个去虾线的小技巧~~ 首先，把虾的背部挑开，去掉砂腺（就是黑色线的那根） 接着，用剪刀从尾部向头部剪断，轻轻拉出黑色的线就可以了~(黑色线可能比较难弄，可以用牙签帮忙，挑出白色部分，黑色就比较好弄了) 这样处理过的虾，蒸啊，煮啊都很好吃哦~~~~
将新鲜的虾仁用料理机搅成泥 然后加入鸡蛋、生粉（淀粉）调成糊状 用勺子舀入刚煎好的饺子皮中，一个个摆放好 在锅里蒸20分钟左右即可食用啦～
下面说一下做法～ 一包速冻的饺子皮，一包新鲜大虾，一个鸡蛋和一个生抽小碗就可以搞定啦～ 第一步就是调馅儿！把虾仁打成茸，在打的过程中加一些盐哦~ 我这次用了大概4个鸡蛋和750g左右的虾仁呢^^(´ω｀๑) 第二步是擀面皮～ 做这个的时候我有点偷懒…因为之前做过一次韭菜盒子所以直接拿那个面团来做啦~(￣▽￣~)~ 第三步就是把擀成的薄饼叠起来卷成长条后切成小段 第四步就简单了啦〜 直接把切好的小剂子擀平放入刚刚调好的馅料就可以了啦~~
然后把每个饺子都放在锅里蒸10分钟就好了~
最后就可以摆盘开吃了噢 (≧∇≦)/
我是真的喜欢虾！所以各种虾的做法都会做一点~
