排骨冬瓜山药汤怎么煲?

郦青岑郦青岑最佳答案最佳答案

制作排骨冬瓜山药汤的食材有:800克排骨,500克冬瓜,500克山药,60毫升料酒,300毫升清水,适量盐,25毫升麻油。

排骨冬瓜山药汤的具体制作步骤:

1、山药洗净,去皮,切片。

2、冬瓜洗净,去皮去籽,切大块。

3、排骨洗净,斩小段,氽烫捞起,冲净。

4、将12杯水烧开,放入排骨、葱、姜和米酒,以中火煮半小时。

5、加入山药片和冬瓜块,改小火煮10分钟。

6、加入适量盐同煮3分钟,淋上麻油即可。

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