泡仔菜有什么作用？
在我国，白菜种植面积最大。资源最多的就是云南了。可是很多人不知道白菜不仅是一个蔬菜，还可以入药。如果吃错了可是会伤身折体的。所以在这里，还是和大家说说，到底白菜食用有什么注意事项，尤其是孕妇就更注意了。不可吃错了。
中医术语：
白菜，味甘，性平；有清热、养胃、解毒、润肠、通利消化道、护肤和养颜的功效。特别是维生素C的含量丰富，对胃和食欲不佳的人有很好的治疗作用，冬天多吃大白菜，还可以止咳化痰。
适用人群：
老少皆宜。多食好处：多食是有好处的。我们不说那些中医所说的治疗好处：咳嗽多痰，痰血咳嗽，暑热烦躁，胃热不适，牙龈肿痛或者胃阴不足，胃部不适或消渴，小便不通，痢疾等等，就日常人们食用的好处说几种：
（1）冬季是高血压和心脑血管疾病的高发季节，白菜中含丰富的维生素C，膳食纤维和微量矿物质锌，有舒缓炎症，维持血压稳定和预防胆固醇增高等作用。
（2）白菜中的纤维素可以帮助肠壁的蠕动，加快消化，减少体内积食，并且可以促进排毒排便，抵抗癌症。
（3）白菜中的钙质很容易被人体吸收，接近百分之百的钙可以被人体吸收，宝宝吃白菜，可以补钙，提高骨骼的发育，老年人吃白菜，可以强身健体，补充机体的低钙，妇女吃白菜，不仅滋阴补气，还能够养颜。
注意：
《本草纲目拾遗》说，白菜“味甘，性平，入脾胃肾经。润肺燥热，止咳化痰，消积聚，解酒毒。”故中医多以白菜帮忙止咳化痰，冬春季节，正是需要。俗语说“药菜”，可见能治疗一些疾病。
西医术语：
现代医学研究认为，白菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维、锌、铁、钙、磷、硒、葫芦素B、四环素、烟酸、钴、铬、磷、钢、维生素A原（胡萝卜素）、亚油酸、橄榄油、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、叶酸、矿物质、生物素、胡萝卜素、糖类、纤维素；还含有鸡蛋、草鱼、鸭肉、鲫鱼、虾、牛奶、韭菜、菠菜、芹菜、大白菜、白萝卜、梨、虾皮等。