凉膏怎么拌好吃？
1.把凉瓜切成薄片，用盐腌一会 2.豆腐切小块，放淡盐水里浸泡十分钟 3.蒜剁成蓉，姜切丝 4.锅里放油，烧热后爆香姜蒜 5.加入凉瓜爆炒至断生 6.淋入生抽，胡椒粉，白糖调味 7.放入豆腐，炒均匀至入味 8.最后撒葱花，就可以上桌啦！ 小技巧： 1、凉瓜不宜炒得过熟，否则会变软影响口感； 2、炒制时，最好用旺火快炒，这样能保留更多的营养。
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1.把凉瓜切成薄片，用盐腌一会 2.豆腐切小块，放淡盐水里浸泡十分钟 3.蒜剁成蓉，姜切丝 4.锅里放油，烧热后爆香姜蒜 5.加入凉瓜爆炒至断生 6.淋入生抽，胡椒粉，白糖调味 7.放入豆腐，炒均匀至入味 8.最后撒葱花，就可以上桌啦！ 小技巧： 1、凉瓜不宜炒得过熟，否则会变软影响口感； 2、炒制时，最好用旺火快炒，这样能保留更多的营养。