猪干怎么炒汤好吃？
准备原料，猪骨、姜、盐 猪骨洗净，用开水焯一下去血水 姜去皮切片 锅内放清水，加入猪骨和姜 大火煮开转小火慢煲2小时，直到肉骨酥软 把骨头捞起放入另一个干净的锅中，剩下的汤里加盐调味，小火煮20分钟成浓汤 准备一个鸡蛋，打散调匀备用 用浓汤煮面吃，美味又营养啊！一碗下去很快胃就舒服多了。 如果不用鸡蛋也可以，在汤汁中加少许淀粉勾芡，味道也很不错哟！
这碗汤的特点就是香味浓郁，口感顺滑，鲜咸适口！喜欢的话可以试试哦！ 小贴士：
1. 我用的猪骨是市场买回来的已经剁好的，如果用的是整块猪骨就要先让人家帮忙剁好；
2. 本食谱没有添加任何味精等调料，所以原汁原味，非常的香！但记得汤不要煮太久了，防止养分流失；
3. 可以用砂锅或者电炖锅来炖，这样就不用守在灶台边看着了，方便又省事！