炒青豆渣怎么做好吃？
首先，你需要把青豆的皮剥掉 然后，把青豆清洗干净，放入水中煮开 再把青豆捞起来，沥干水分待用（这一步是去沫子的）
接下来开始炒了，热锅冷油（这样才不会粘锅哦~） 把切好的姜末下锅爆香 然后倒入沥干的青豆 快速的翻炒一会后加入生抽和少许水（防止干烧哦～）
盖上锅盖焖3分钟左右，揭开盖子，可以看到锅里豆子已经软绵绵啦！这个时候加盐调味即可出锅啦！
炒过的豆子表面会带有金黄色的糖色，非常漂亮诱人！ 入口香醇软糯，微甜不腻，还有一股青豆的清香呢！ 这道下饭菜简单快手又营养美味，你get到了吗？ 我是小北@北方姑娘小北，喜欢研究各类美食的做法和食材，如果喜欢我做的美食或者文章，记得点赞关注我哦！