压力锅蒸排骨多少分钟？
1、将排骨切成小块，装入大碗中，调入料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、五香粉，搅拌均匀后腌制30分钟；（我为了口感更细嫩，把排骨在腌制过程中放入冰箱冷冻了30分钟，中途拿出来翻拌了两次）
2、将腌好的排骨放在高压锅的内胆中，倒入水（水要没过排骨），放入蒸肉米粉，调入切好的生姜片、葱白段、蒜蓉和剁椒酱，搅拌均匀；（注意，米粉不要一次性放入，要根据排骨的大小，先放一部分，把排骨搅拌均匀后，再把剩下的米粉倒一点清水，调成米粉糊倒入，这样可以使排骨受热更均匀，更加入味，也更易熟透。）
3、盖上锅盖，大火烧开上汽后，转中火蒸10——15分钟，熄火后，静置10分钟后，打开锅盖，调入蒸鱼豉油，撒上葱花，再焖5分钟即可。（蒸的时间要根据排骨的大小和多少来决定哦）