鸡蛋炒槐花怎么做好吃？
用料 鸡蛋5个 西葫芦半根 植物油、盐、葱花适量 鸡蛋炒槐花的做法步骤 1.西葫芦切丝，用盐水浸泡后冲洗干净备用。 新鲜的槐花冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，然后捞出充分沥干水分（一定要充分沥干！不然会很难炒！）。 鸡蛋打散成蛋液，放入少许盐和葱花搅匀备用。
2.锅里烧热油，倒入蛋液快速炒散，接着放入西葫芦丝一起炒至变软。 最后倒入槐花快炒，关火让香味充分融合~
小贴士 我这里用的槐花是干的，之前用水泡过了，所以颜色发黄，看上去好像没那么新鲜。但是味道还是不错的呢~~如果用的是鲜的槐花，记得用清水浸泡10分钟左右，再仔细清洗几遍，可以减少腥味儿哦~~~
鸡蛋炒槐花的制作方法，其实也是非常的简单和快捷的。我们需要将新鲜的槐花采摘下来，然后放置在流动的水底下不断的清洗。洗好之后，将槐花放在一旁将其控干水分，也可以放在清水中泡一会。将小葱洗干净之后切成葱花，生姜切成姜末。将鸡蛋在碗中打散，加入少许的盐。将油热锅，然后向锅中倒入鸡蛋液。将鸡蛋炒好之后盛在盘中。
然后再向锅中倒入少许的油，然后向锅中倒入姜末和葱花爆香。再向锅中加入控干水份的槐花，大火快速的翻炒槐花。然后加入事先准备好的盐和十三香，继续翻炒。将鸡蛋加入其中，然后再炒一会，就可以出锅了。一道清香扑鼻的鸡蛋炒槐花就做好了。
