墨鱼香肠怎么做好吃?
最近迷上了在超市买那个墨鱼肠,以前都不怎么吃,因为听说很贵,这次去买发现挺便宜的,就买了两包回来做墨鱼肠披萨和墨鱼肠炒饭 先把墨鱼肠清洗干净,切小段放入碗里,加淀粉、生抽、黑胡椒、老抽和盐抓匀腌制一会儿(我晚上睡觉前腌的,然后放冰箱冷藏) 第二天准备做的时候,先调个酱汁:碗里加入一勺生粉和清水搅匀备用 烤箱预热5分钟,然后在烤盘上铺一层油纸防粘,把腌好的墨鱼肠放上去,用叉子插一下保证每个地方都黏上酱,然后刷上一层食用油 烤箱180度中层烤十五分钟左右就可以了~时间到后取出装盘
【墨鱼肠披萨】 除了上面的馅儿,还加了芝士和青红椒丁 锅里烧热油,下入打散的鸡蛋液炒熟后倒入碗内,加入葱花、辣椒粉、花椒粉和胡椒粉调味,浇在刚刚做好的烤墨鱼肠上面 香喷喷的披萨就做好啦~~
【墨鱼肠炒饭】 锅烧热倒油,先倒入胡萝卜和黄瓜丁翻炒片刻,然后再倒入隔夜饭和所有调料一起炒啊炒直到粒粒分明有滋味~然后把之前切好的葱末撒进去拌匀就可以啦