粉蒸鱼的功效与作用吗？
粉蒸鱼的制作主要用到的食材有草鱼、红薯和大米还有各种的香料等，蒸鱼的过程中鱼肉的营养流失较少，可以有效的补充蛋白质以及钙质和维生素等多种营养物质，对增强体质和补充营养有好处。
用来做粉蒸鱼的红米中含有丰富的碳水化合物，可以提供人体活动所消耗的能量以及多种营养物质，有温肾暖脾与补血活血的功效，对于脾胃虚寒以及贫血等有不错的调理作用，而且对调理月经和美容养颜有好处。
粉蒸鱼中用到的红薯含有丰富的糖类和粘液蛋白、维生素和微量元素等，粘液蛋白对保护人的肝肾有好处，可以维持神经系统的健康和延缓人体的衰老，并且红薯中含有的β胡萝卜素等物质对提高人体的免疫力有好处，有预防癌症和促进消化的作用。