咖喱牛肉怎么做家常？
原材料：牛肉500克、土豆500克、洋葱1个、胡萝卜2根、姜适量、蒜适量、植物油适量、黄油适量、咖喱块适量、水适量
做法：
1、牛肉洗净后切成块，土豆和胡萝卜去皮后切成滚刀块，洋葱切成小块，姜和蒜都切成片。
2、牛肉冷水下锅，焯出血沫后捞出。3、炒锅放入适量植物油，下入姜蒜片煸炒出香味，放入焯过水的牛肉块，加入没过食材的水，加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜块，大火炖半小时左右。4、放入咖喱块，小火慢慢拌炒至咖喱块融化，开大火炖10分钟左右至汤汁浓稠即可。
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