清淡排骨怎么做？
酸菜
洗净的酸菜切成末，锅内做油，入肉馅，葱姜丝煸炒，炒出水分后加入酸菜末，倒入蒸排骨的汤汁，加一点料酒，生抽。大火烧开，转中火炖七分钟，加适量糖炒匀即可。
豉椒
排骨蒸好后取一小碗，入生抽，加入捣碎的豆豉，加蒜片，浇上热油，再加入剁辣椒搅拌均匀。将调料汁浇在排骨上。另起锅做油，油热后浇在排骨上即可。
蒜香
排骨蒸好后，在排骨上面撒上干辣椒段，蒜片，葱丝，浇上蒸鱼豉油。另起锅做油，油热后浇在排骨上即可。
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酸菜
洗净的酸菜切成末，锅内做油，入肉馅，葱姜丝煸炒，炒出水分后加入酸菜末，倒入蒸排骨的汤汁，加一点料酒，生抽。大火烧开，转中火炖七分钟，加适量糖炒匀即可。
豉椒
排骨蒸好后取一小碗，入生抽，加入捣碎的豆豉，加蒜片，浇上热油，再加入剁辣椒搅拌均匀。将调料汁浇在排骨上。另起锅做油，油热后浇在排骨上即可。
蒜香
排骨蒸好后，在排骨上面撒上干辣椒段，蒜片，葱丝，浇上蒸鱼豉油。另起锅做油，油热后浇在排骨上即可。