洋葱水饺配什么好吃？
作为一个在饺子界有着重要地位的人，我可以说说关于“怎么吃饺子才过瘾”这个问题了。 首先，你要吃饺子，肯定是要吃熟的吧！生的饺子是不太好吃的（除开那些爱吃生饺子的人），那么问题就来了，你是在家里自己做呢还是去外面买？ 如果你是自己做的话，建议和面团一起做好，然后直接下锅煮就可以了。当然如果你很懒的话，可以直接买现成的饺子皮，这样省去了和面、揉面的麻烦事，但是煮出来的饺子可能不太好吃。 因为面粉里面含有淀粉，而淀粉在高温情况下会糊化，从而让饺子皮变得有弹性。如果饺子皮是刚刚从高温的蒸笼里拿出来，你一口咬下去，那味道绝了。 当然了，自己擀的饺子皮可能是比较厚的，为了更好吃，你可以蘸点清水，使饺子皮更滑些、更有嚼劲些~
如果你在外面买现成的饺子皮，我建议你们买个两笼，留一笼第二天蒸着吃。因为买回来的饺子皮一般都比较干，容易发硬，不好吃。如果第二天你想吃煎饺，也可以哦~
如果你是买回来自己做的，那么在煮的时候要注意以下几点： ①冷水下锅，这样可以避免饺子破裂，并且能让饺子皮更具韧性；
②水开后添加几次凉水，可以让饺子熟透，而且不会烂；
③可以在水中加点盐，这样会让饺子更有味道；
④可以捞起一个饺子，放在有酱油的醋碗里，让饺子吸收调料，再吃会更入味噢~