莜面怎么凉拌好吃？
材料： 鲜蘑（平菇）50g，盐1/2小匙，白砂糖3g，生抽15ml，陈醋15ml，辣椒油10ml，芝麻酱15g，花生酱15g，黄瓜1根，香菜2棵，凉开水适量 做法： 1.将平菇去掉根部，用清水冲洗掉表面的灰尘等杂物，撕成小块儿；将黄瓜切成薄片，香菜洗净切成段待用。
2.在碗中放入蘑菇、少许盐、白糖、生抽、陈醋和辣椒油拌匀，再浇上芝麻酱和花生酱搅匀成糊状即成。 小贴士： *加入少量小苏打或者淀粉也可使蘑菇更加滑嫩。 *加些糖的味道更好哦！
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