面筋串怎么炸好吃？
我们要准备好食材：面筋500g、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角1个、生抽2勺、老抽半勺、白糖少量、盐少量、五香粉少量、豆瓣酱1勺 第一步 炸制面筋球 锅中放油，小火加热，将切好的面筋球放入锅中炸至金黄，过程中要不断用锅铲按压并翻动面筋球，使其均匀受热，以免炸糊，待其成熟后捞出控油 第二步 炒制锅底料 另起锅，烧干水分，放入葱姜、辣椒爆香，然后加入豆瓣酱和豆豉炒香，再放入八角、生抽、老抽、白砂糖、五香粉一起炒制 第三步 焖煮面筋球 把刚才炸好的面筋球倒入炒香的锅底料中，加清水没过表面，小火焖制30分钟左右即可 如果觉得汤汁太少，可以开大火收汁儿 这样一道美味的面筋球就做好啦！ 金黄的色泽诱人食欲，入口酥脆鲜嫩有嚼劲，搭配汤汁一起吃更是鲜辣入味~ 喜欢吃辣的朋友还可以在炸面筋球之前，往面糊里加入辣椒酱或者剁椒酱一起来调味哦 这样做出来的面筋球，香辣入味，超级下饭！ 我一个不吃辣的人都被征服了！你们一定要去尝试！