荔枝煮鸡好吃吗?
最近很火的荔枝新做法,我是不太能理解的(毕竟广西人) 先上图看看这神奇的料理
1.买一斤新鲜的荔枝
2.把荔枝的壳剥了,留下果肉
3.把鸡肉切块,放进锅里加水加生姜煮熟
4.捞起泡进冰水里备用
5.在锅里下油加热,放入切好的蒜米、小米椒和姜丝爆香
6.倒入两瓶啤酒,加入生抽、老抽、白糖煮开
7.把凉好的鸡肉捞起来放进锅里拌匀了焖熟
8.最后倒进洗净的碗里,撒点葱花就可以了 开吃!(哇,想想都好棒)
不过事实是这样嘛? 我就想知道这个荔枝是甜还是酸啊…… 按这个方法做好了以后,尝了一下,嗯,不新鲜的荔枝味道,酸酸的。 然后我想到了我小时候奶奶常做的荔枝酿,用新鲜的荔枝肉+糯米+白砂糖做成小圆子,放进酒里煮,吃起来是有甜味但后劲却是满满的酒味。
是不是有吃货朋友和我一样的想法呢? 所以呀,这么好吃的荔枝做法难道不火么?