黑粉条怎么拌好吃？
我吃过最好吃的黑粉，不是自己做的，而是我在一个路边小摊上买的五块钱一大碗的凉拌黑粉。 那个味道真是好到爆啊！！ 酸辣开胃，Q弹爽滑有嚼劲，满满的木耳丝和葱花，再淋上一层小磨香油，拌开来闻一闻那香气直冲脑门。 这真的是十几块钱能吃到的最棒的黑粉了。
可惜因为是在路边小摊上买的感觉不怎么卫生，而且以后想吃也没办法吃到（因为从来不在外面吃）所以一直念念不忘。。。 如果题主实在忍不住想自己做的话可以拿我自己做实验，不过我用的原料可能比较奇怪。。。 我是在超市买到那种袋装的纯藕粉然后加上醋、辣椒油、生抽和芝麻油调制的，味道也还不错哦~
1.首先把藕粉倒入碗中，然后慢慢加入清水调成糊状； 2.锅里热油，放入切好的葱花蒜末爆香，然后加入两勺剁辣椒，一勺胡椒粉，一点盐一起炒出香味后关火；
3.把调好的酱汁倒入刚刚爆香的调料碗里拌匀； 4.锅里加清水烧开，然后把调好味的藕粉糊倒进去烫熟，撒上葱花即可食用。