么子干了好吃些？
1、子是什么？子就是饺子，但饺子不是子啊！很多人把饺子当做子的一种，其实不是。当然这里说的是水饺而不是蒸饺。
2、什么馅的饺子最香？ 饺子好吃，首要原因是馅儿调的好吃。那么什么馅儿的饺子最香呢？那必然是鲜香味儿的饺子最香了。
3、什么是鲜味儿？ 前面说了这么多，终于到了可以放馅料的地方了（太不容易了）。先说鲜味儿，所谓鲜味儿就是食材本身的新鲜味道和调味料激发出来的鲜味。我们常说的“鲜”字往往就是指这种口味。所以有新鲜食材，再加点葱、姜等调味品，就可以做出很鲜的饺子来。
4、为什么萝卜饺子特别好吃？ 我喜欢吃萝卜饺子，萝卜自带甘甜清香，包在饺子皮里，咬一口，那可真是唇齿留香啊。而且萝卜价格便宜，无论荤素，有了萝卜，菜桌上的菜肴立马就鲜活了起来。除了萝卜以外，冬天鲜嫩的白菜、香菇也是很好的馅料选择。
5、为什么韭菜鸡蛋馅料最好不吃？ 有人喜欢韭菜鸡蛋馅的饺子，说这是经典馅料之一。其实这是最好别吃的，为什么呢？因为韭菜含水分大，而鸡蛋中蛋白质含量较高，这两者都是极易腐败变质的食材。如果不小心买多了，一定要尽快吃完。否则很容易产生有害物质，危害健康。