长沙姜辣鸡爪哪家好吃？
推荐一家我常去的店吧，在雨花区，店不大，但是很温馨，老板是个胖胖的湖南大叔，人很好，很热情，价格也不贵 这是我在美团上团的套餐，15块钱三斤，分量很足，基本上一只鸡爪的大小。
首先把鸡爪放入锅内煮熟（注意千万不要煮熟了再放到姜里浸泡，这样血水出不来会恶心到爆！），然后再把鸡爪跟剁椒、泡姜、小米椒等佐料放入锅中炒，加入一勺白酒去腥增香。
这里有一个小技巧要教给大家就是当锅内汤汁开始变成红色并且有焦糊的味道时就要立马关火并掀盖让香味散发出来，切记不要烧干锅哦~ 最后装入容器内加盖子闷15分钟左右就可以品尝美味啦～记得一定要趁热吃，那样才入味儿且不会觉得鸡爪肉老。
除了鸡爪外，他们家的藕也很好吃，我每次去都会点一份香辣藕片配鸡爪一起吃，美滋滋～