什么菜高档好吃？
“吃”在现代人的日常生活中越来越被看作一件很奢侈的事，人们花大量的金钱和时间去寻找美味的食材、精心的烹饪美食。于是各种各样的美食节目层出不穷，纪录片《舌尖上的中国》更是引发了“吃货”们的集体狂潮…… 那么有没有一种菜系或者菜品可以同时具备“美味”“高档”“好吃”这些特点呢？ 今天小编想要推荐的这道“鲍鱼鸡粒烧卖”可以满足以上所有条件！
首先来说说这道菜用的材料吧——鲜鲍和鸡肉都是日常生活中常见的食材，但是价格可不便宜。一只4-6头的新鲜鲍鱼售价可以达到100元/斤，而1只土鸡的价格也要在50元/斤左右。如果做成这一道“鲍鱼鸡粒烧卖”，材料成本就接近70元/个。 如果是在饭店点这道菜，加上食材处理费和师傅的加工费，一个“鲍鱼鸡粒烧卖”至少也要30元/个。当然，这还没有算上它昂贵的厨具成本和水电开支。所以，自己在家做的话，买个电饭煲蒸屉，轻松搞定。
再说做法，此菜做法并不复杂，甚至连刀工都没有太多要求，适合厨房小白操作。将原料切成小丁后混合在一起，加入适量食盐、生抽、老抽、鸡精拌匀就可以拿来包饺子了。 很多人可能有疑问，这么简单的菜能好吃吗？ 当然！而且这还是一道“高大上”的菜——因为制作过程中会用到电饭煲。一般家里只有电饭锅的话，是完全没有办法完成这道菜的。如果没有电饭煲，普通炒锅也是不行滴～ 所以，这道“鲍鱼鸡粒烧卖”完全满足“高端”“大气”“上档次”的所有条件~ 当然，最不能缺的条件就是“美味”啦… 虽然用料简单，但入口却是鲜、香、嫩、滑俱全，让人忍不住一口接一口。
除了上面这些原因外，这道菜还可以让你有大大的满足感——自己做，料足，干净又卫生。