上海本帮菜哪家好吃?

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2012年的时候,本人就职于上海某知名餐饮集团,负责内部培训工作 为了完成每月菜品出新计划,曾一度沉迷与各大菜系的特色菜品研究之中,于是机缘巧合下,便和本帮菜结下了不解之缘 虽然时间过去了好几年,但很多味道还是依稀记得,于是按照时间顺序,整理了几家本帮菜馆子 仅供大家参考

【苏浙汇】 地址:静安区铜仁路96号 苏浙汇在上海应该算老牌本帮菜馆了,环境古色古香,据说老板是苏州人,苏浙菜系为主 菜量一般,口味偏甜,价格小贵 推荐:熏鱼、糖醋排骨

【德兴菜馆】 地址:淮海中路387号 德兴菜馆也是老字号啦~ 菜馆环境一般,但是人多热闹哦 各种特色本帮菜都有,量大味美,价格实惠 推荐:辣烤鸡翅、辣炒蛤蜊

【南苑饭店】 地址:南京东路353号(近凤阳路) 南苑饭店的本帮菜做得精致又不失大气 环境也特别好,服务员均穿旗袍,非常优雅 价格稍贵,但物有所值 推荐:油氽排骨年糕、椒盐猪手

【松鹤楼】地址:人民路1328号(近方浜中路) 松鹤楼算是本帮菜的典范了 环境古色古香,服务周到 价格略贵,但是菜量不大啊! 推荐:牡丹蟹柳、雪菜黄芽白

【城隍庙】 城隍庙就不详细说了,九曲桥旁边那个餐厅叫绿波廊,糕团点心很好吃;福佑路附近的松鹤酒楼和松鹤酒家的本帮菜也不错;而在福佑路靠近光启路的地方,还有一家专门经营响油鳝丝的面馆,面很劲道,响油鳝丝的量也大,味道不错

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