羊肉包子怎么做好吃？
1.首先，你得买一块好羊肉，不是那种冰冻的。我一般去菜市场买刚杀回来的鲜肉。这样的肉很新鲜。其次还得看羊的不同部位来决定包的形状。一般做包子的都是选用羊腿和羊肋排来做馅儿的（也有用牛腩的）。这样能保证做出来的馅料汁足多汁！接下来就该准备一些辅料了。葱、姜、花椒水还有十三香粉或小茴香粉等等（根据个人的口味来搭配吧~）。
2.把洗净切好的羊肉放入一个容器里，再依次加入葱末、姜末、盐和鸡精进行调味后搅拌均匀备用。然后再往肉馅中分次打入花椒水并顺着一个方向搅打至上劲。最后再加入适量的油拌匀即可。 3.下面就是包包子啦~你可以根据自己的经验决定是用擀面杖还是用手来包包子哦O(∩_∩)O~ 我比较习惯用小剂子然后捏褶的方法，这样出来比较好看嘿嘿嘿~~
4.蒸包子的步骤就比较简单啦～先热锅放油烧热至七成熟后改小火再放入包子盖上锅盖焖至底熟再将火开到最大直至将包子蒸熟就可以出锅食用啦^ ^ 5.注意：在蒸制过程中千万不要揭盖否则会让包子塌缩变形的~所以一定要等到锅里的水烧开后再揭开锅盖噢！