鲜土豆条怎么炸好吃？
2、锅里加入油，烧到七成热（筷子放进去有密集的小泡泡）时关火，把土豆条放进去开始油炸； 3、炸至金黄酥脆捞出，沥干余油，可以吃啦！ 也可以调个汁儿蘸着吃。 我用的番茄酱和柠檬汁儿拌的沙拉，酸酸甜甜很开胃。
划重点： 一定要小火慢炸！火大容易糊，而且颜色也不漂亮了。 大火爆香的时候千万别急着全部倒进去，不然会溢锅哦~ 我的经验是分三次下锅比较安全。 有人会说可以用烤箱啊～我试过了，用烤箱做出来的薯条不脆！一定要油炸！ 用微波炉也没办法一次性做成半成品呀……要一遍遍去翻面，很麻烦的。
最后祝大家吃得开心！